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蒜苔炒牛肚的家常做法分享四种做法让你回味

2018-05-25 21:41:15

蒜苔炒牛肚是餐桌上常见的一定小菜,关于蒜苔炒牛肚的做法是比较多的,大家如果想要学做这道菜的话,不妨来了解下蒜苔炒牛肚的做法哦!那么蒜苔炒牛肚的做法有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍蒜苔炒牛肚的四种做法,仅供大家参考。

蒜苔炒牛肚的做法一

材料:蒜苔400g,牛肚300g,食盐适量,酱油适量,调和油适量。

做法:

1、准备好卤熟的牛肚切片。

2、蒜苔摘成段。

3、热锅内的油至六成,加入蒜苔煸炒,加入酱油和盐调味上色。

4、加入牛肚进行煸香,炒至牛肚熟透即可。

蒜苔炒牛肚的做法二

材料:蒜苔1把, 卤牛肚400克,青椒2个,葱一段 ,姜一块,盐、生抽、糖、鸡精各适量。

做法:

1、买现成的卤好的牛肚切条,蒜苔切段、青椒切丝、姜切丝、葱切片。

2、牛肚丝入开水中快速焯一下,捞出沥干水分。

3、锅中油热后放入葱片姜丝炒香,放入蒜苔,翻炒均匀,炒到蒜苔稍稍变软。

4、放入牛肚丝,放生抽,少许糖,加盐煸炒入味

5、放青椒丝炒至断生,加鸡精调味即可出锅。

蒜苔炒牛肚的做法三

材料:牛肚、蒜苔、油、盐、姜片、干辣椒、料酒、酱油、鸡精各适量。

做法:

1、将煮好的牛肚切成丝。

2、蒜苔洗干净,切去头,然后切段。

3、热锅中倒入油,油微热时放入姜片和干辣椒爆一下。

4、倒入洗净切好的牛肚丝。

5、加入料酒、酱油,煸炒一分钟。

6、倒入沥干水的蒜苔大火翻炒。

7、加入盐继续大火翻炒2分钟,再加点鸡精就可以出锅了。

蒜苔炒牛肚的做法四

材料:熟牛肚(已洗静,切丝)300克,蒜苔(切好)300g,蒜末6瓣,姜末4片,红尖辣椒(切小断)2颗,料酒1/2勺,生抽1勺,盐少许,味精少许,花生酱1咖啡勺。

做法:

1、起油锅,将蒜、姜末用温火热下,有香味后倒入牛肚和蒜苔,中火翻炒。

2、放入料酒和生抽,继续翻炒,快熟时加入尖椒、盐、味精、花生酱继续翻炒,出锅。

以上就是关于蒜苔炒牛肚的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后,已经知道蒜苔炒牛肚怎么做了。其实,蒜苔炒牛肚制作起来还是挺简单的,估计大家一看就学会了。因此,大家不妨在闲暇的时候,按照上面介绍的方法来试着做一下这道菜哦!

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